Po concentrado de zume de raíz de remolacha vermella

^{O po de remolacha vermella é unha excelente fonte de folato e unha boa fonte de manganeso e contén betaines que poden funcionar para reducir a concentración de homocisteína, un homólogo da cisteína de aminoácidos que se produce naturalmente.}

^{A betanina composta de cor vermella non se descompón no corpo e en maior concentración pode}

^{facer temporalmente a orina e as feces asumen unha cor avermellada; No caso da orina chámase beeturia. Este efecto pode causar angustia e preocupación debido á semellanza visual coa hematuria (sangue na orina) ou o sangue no taburete, pero é completamente inofensivo e diminuirá unha vez que o alimento estea fóra do sistema.}